塩・砂糖・醤油などの一般的な調味料のほかに、香辛料や薬味など広範囲のものまでシーズニングといいます。
スナック菓子にふりかけられている粉などもシーズニングの一種です。
子供に人気のコンソメ味やコーンポタージュ味、チーズ味など様々な種類があります。
またかぼちゃ味などの季節に合わせた味などもあるようです。
ほかにも米菓子や豆菓子などの業界でも様々な種類が使われています。
一口に調味料といっても一般家庭向けやお菓子などの業界向けなどがあるようです。
オリジナルの商品を作っている会社もあり、種類も豊富で少量からの購入も可能なところもあります。
家庭だけでなく業界でも活躍する調味料のことです。